Vermont Connection

Pour fêter les 3 ans de Norm Brewing, leurs amis de chez Mount Holly Beer Co (Vermont, USA) sont venus leur rendre visite les valises pleines des houblons Vermontois (Chinook et Crystal) tout droit venus de chez Champlain Valley hops. Pour couronner le tout, ils ont rajouté du Citra Cryo.

Le houblon a été intégré tout au long du processus de brassage, à chaud et à froid, afin d'obtenir une belle aromatique (camomille, pêches, pamplemousse) combinée à une amertume franche.

Résultat : c'est vif, frais, vert, porté sur les agrumes. Le tout est souligné par une amertume rappelant le pin.

Houblons : Chinook (Vermont) x Crystal (Vermont) x Cryo Citra

Alcool : 6,5% Alc./Vol.
IBU : 35