Assortiment de 4 miels

Un assortiment de 3 miels gourmands (au gingembre, au piment d'Espelette et à la vanille de Magadascar) + la pâte à tartiner miel & noisettes.

Miel et gingembre. Les fins gourmets savent que les opposés en cuisine se subliment. Cette recette, inspirée par les plats des différentes régions d’Asie, saura agrémenter vos préparations sucrées et/ou salées. De plus, ces deux aliments sont des anti-inflammatoires naturels.

Ce miel artisanal et sa touche d’exotisme transporteront vos papilles vers des contrées lointaines. La vanille de Madagascar a cette saveur unique, sucrée et légèrement épicée. Cette vanille fait ressortir les arômes de leur miel de fleurs sauvages. En effet, la gousse de vanille de Madagascar intensifie la texture crémeuse et le goût onctueux de notre miel.

Le piment d’Espelette est un exhausteur de goût. Il est aussi la seule épice à bénéficier du label Appellation d'Origine Protégée (AOP) en France. Est-ce que c’est un piment fort ? Selon l’échelle de Scoville, qui est l’échelle de mesure de la force du piment, le piment d'Espelette de degré 4 sur 10 est chaud (tout comme le poivre).

Petit fruit à coque au goût subtilement lacté, la noisette a une bonne valeur nutritive. Riche en protéines, oméga 9 et vitamine E ; c’est un vrai concentré d’énergie. La noisette attire le miel et le chocolat, elle s’harmonise aisément au miel de fleurs sauvages.