Restaurant éphémère

Rupture de stock

Prix

42,00 

Description

Lundi 27 mai 2024 - 18h30

Vous savez que Fabrice Malpas, notre talentueux chef résident, fourmille d’idées pour vous surprendre. Pour ce mois de mai et l’arrivée des beaux jours (on croise les doigts), il vous a concocté un menu végétarien qui vous étonnera à coup sûr.

Entrée froide
Tarte fine mascarpone, shiitake, cacao

Entrée chaude
Asperges blanches, beurre blanc miso vanille, noix de cajou

Plat
Céleri-rave teryiyaki, espuma tahini, haricot vert

Fromage
Brie, pruneau d’Agen

Dessert
Forêt noire : betterave, chocolat, ganache vanille

 

ATTENTION

  • Cet événement se déroule sous forme de "table d'hôtes". Nous prenons les réservations peu importe le nombre de personnes. Soyez prêts à partager votre table avec d'autres personnes, en fonction de la répartition des espaces et des groupes, dans une ambiance conviviale.
  • Nous ne sommes pas en mesure de procéder à un remboursement en cas d'annulation de votre part. Il est néanmoins possible de céder votre place à la personne de votre choix si vous êtes dans l'impossibilité de venir.
  • Sous réserve d'un nombre suffisant de participants. En cas d'annulation de notre part, le montant vous sera bien entendu remboursé intégralement.
  • L'événement se déroule dans la boutique. Vous n'êtes donc pas au restaurant, mais vous dégusterez un menu concocté par un talentueux chef professionnel et le service décontracté est assuré par nos soins. Nous proposons les boissons que nous avons en boutique : des softs, une sélection d'une trentaine de bières au frais, les vins à la bouteille (pas de vin au verre).
  • L'espace de dégustation se trouvant à l'arrière de la boutique, les animaux sont interdits.
  • L'événement commence à 18h30 et se termine aux alentours de 22h30. Toutes les tables sont servies en même temps, il est donc important d'être à l'heure par respect pour le chef et les autres convives.
  • Si vous choisissez de payer par virement bancaire, le payement doit nous parvenir dans les 3 jours. Passé ce délai, votre réservation sera annulée et vos places seront attribuées à d'autres personnes.