Citra Kveik Ale

La Citra Pale Ale se décrit d'elle-même. En effet, cette bière est brassée avec du malt Pale Ale et du houblon Citra.

Le Citra est le houblon le plus planté et le plus demandé au monde. Outre le citron vert et le pamplemousse, il apporte toute une corbeille de fruits tropicaux (mangue, maracuja, litchi,...). La citra est fermentée avec la levure Kveik Stranda. Il s'agit d'une variété de levure norvégienne très ancienne qui est transmise depuis des siècles à la population brasseuse de la région de Stranda.

Les arômes produits par cette levure soutiennent les arômes fruités du houblon avec des notes de banane et de fruits tropicaux mûrs.

Alcool : 6,5% Alc./Vol.