Olio al Peperoncino

Les dernières olives ont été pressées avec des piments pour obtenir une huile d’olive aromatisée piquante : Olio al Peperoncino. Il s'agit donc d'une véritable mélange et non d'un ajout d'arôme, ce qui en fait sa force.

Une huile véritablement piquante, idéale sur les pizzas, les pâtes, les marinades, ou même pour donner du peps à une bruschetta...

L'huile d'olive, c'est liégeois ?

Guillaume se rend chaque année dans son village en Italie (Vico del Gargano, dans les Pouilles) afin d'y récolter les olives qui seront ensuite pressées sur place. Les olives sont de première qualité et garantissent à l'huile l'appellation "extra-vierge". Les huiles d'olives obtenues sont ensuite ramenées en Belgique pour être commercialisées à Liège en grande partie.