260223 – Restaurant éphémère – lundi 23/02/2026

Lundi 26 février 2026 - 18h30

Un lundi par mois, notre petite boutique se transforme en restaurant... le temps d'un soir ! Un "restaurant éphémère" donc, ou plutôt un espace convivial, avec une ambiance décontractée où l'objectif est de passer un bon moment autour d'un bon repas et entouré de chouettes personnes.

Notre "chef résident", Jérôme Lecocq (Traiteur Hanlet), vous concocte un menu aux inspirations locales et de saison.

Mise en bouche

Gaufre liégeoise croustillante
Foie gras et chutney d'oignons rouges

Entrée

Velouteux onctueux de butternut rôtie
Crème infusée au lard fumé

Plat

Filer de veau cuit basse température
Purée de topinambours aux noisettes torréfiées
Jus réduit aux herbes fraiches

Dessert

Cheesecake au spéculoos
Caramel beurre salé maison

ATTENTION

• Cet événement se déroule sous forme de "table d'hôtes". Nous prenons les réservations peu importe le nombre de personnes. Soyez prêts à partager votre table avec d'autres personnes, en fonction de la répartition des espaces et des groupes, dans une ambiance conviviale.
• Nous ne sommes pas en mesure de procéder à un remboursement en cas d'annulation de votre part. Il est néanmoins possible de céder votre place à la personne de votre choix si vous êtes dans l'impossibilité de venir.
• Sous réserve d'un nombre suffisant de participants. En cas d'annulation de notre part, le montant vous sera bien entendu remboursé intégralement.
• L'événement se déroule dans la boutique. Vous n'êtes donc pas au restaurant, mais vous dégusterez un menu concocté par un talentueux chef professionnel et le service décontracté est assuré par nos soins. Nous proposons les boissons que nous avons en boutique : des softs, une sélection d'une trentaine de bières au frais, les vins à la bouteille (pas de vin au verre).
• L'espace de dégustation se trouvant à l'arrière de la boutique, les animaux sont interdits.
• L'événement commence à 18h30 et se termine aux alentours de 22h30. Toutes les tables sont servies en même temps, il est donc important d'être à l'heure par respect pour le chef et les autres convives.
• Si vous choisissez de payer par virement bancaire, le payement doit nous parvenir dans les 3 jours. Passé ce délai, votre réservation sera annulée et vos places seront attribuées à d'autres personnes.