Boulet liégeois à tartiner

Revisite de la célèbre recette belge en version "à tartiner" pour l'apéro.

Véritable institution des brasseries et friteries liégeoises, le boulet liégeois a même donné naissance à la confrérie du Gay Boulet depuis 1996. Celle-ci décerne le boulet de cristal au restaurateur dont la recette est la plus proche de la tradition culinaire liégeoise.

Ingrédients : Porc, oignon, boeuf BBB, sirop de Liége, vinaigre de vin, cassonade, beurre (lactose), fond brun (blé, orge, céleri), fécule de maïs (lactose), raisins secs, persil, épices.

Conseil de dégustation : Encore meilleur en wrap.