Chocolat de cuisine

Idéal pour la pâtisserie et le chocolat chaud. 63%min. cacao

Leur matière première est issue de cacao originaire de Colombie. La raison : le cacao est une matière douce dans un milieu de brutes, il est malheureusement courant de trouver de l'exploitation humaine dans ce secteur sans parler des problèmes de cacao hybride. Un cacaotrip au pays du Palmier leur a permis de trouver un fournisseur de cacao remplissant leur charte éthique et gastronomique.