Huile d’olive – Truffe

Huile d'olive extra vierge et familiale issues d'oliviers espagnols. Huile fruitée, légèrement amère et un peu piquante sur la fin.

Elle est aromatisée à la truffe et donc est idéale en fin de cuisson ou pour aromatiser un plat.

L'huile d'olive, c'est liégeois ?

Aurélie se rend chaque année dans son petit village d'Espagne (en Andalousie) afin d'y récolter les olives qui seront ensuite pressées sur place. Les olives sont de première qualité et garantissent à l'huile l'appellation "extra-vierge". Les huiles d'olives obtenues sont ensuite ramenées en Belgique pour être commercialisées à Liège en grande partie.