Rocket

Rocket est une bière de haute fermentation de type Pale Ale houblonnée. Elle est non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. C'est un produit vivant !

​Ses 5.0 % alc./vol. en font une bière facile à boire, très agréable en apéritif, avec des charcuteries, des coquillages, ou aussi pour les longues soirées entre amis.

​Elle est composée de 3 malts et de 3 houblons, dont 2 belges. Le houblon mosaïc (US) est utilisé en dry hopping, ce qui lui apporte un petit côté agrumes (pamplemousse) assez rafraichissant.

Pourquoi ce nom? La Rocket de Stephenson était la première locomotive. C'est aussi la première bière de la Brasserie de la Station. Le hop Rocket, à l'image de la cheminée de cette locomotive, est aussi un élément en brasserie qui permet le houblonnage. La locomotive... quelle invitation au voyage !

Alcool : 5% Alc./Vol.