Sablés viennois

Le sablé viennois, également appelé Spritz, est un biscuit sablé Alsacien.
Il est composé de beurre de laiterie, de sucre, de farine, de sel et de blancs d’œufs. Un fois cuit, ce biscuit est trempé partiellement dans le chocolat noir 54% pour apporter encore plus de gourmandise.