Badjawe Salsa

La brasserie a voulu mettre en avant le travail de nos maraichers locaux. Pour l’occasion, ils ont choisi de travailler avec les piments rouges cultivés par Joël Ruth à Eben-Emael. Oui, oui, des piments bio et locaux dans une bière blonde.

Afin d’apporter l’équilibre et le plaisir, ils ont ajouté du houblon à cru (Dry Hopping), pour augmenter la palette aromatique, en favorisant la variété Cascade. Toutes ces particularités, lui apportent un caractère unique en son genre, des notes d’agrumes et épicées, une amertume plus ronde, une mousse généreuse et une belle chaleur en fin de bouche.

Alcool : 6,5% Alc./Vol.